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格安の竹製せいろを入手&レビュー

最近、肉まんや餃子なんかを(皮から!!)つくることが気に入ってます。 肉まんなど、大量に作って冷凍にしておきたいのですが、そのため大量の肉まんを蒸せるような蒸し器が欲しくなり、3段重ねのせいろを購入しました。 AliExpressで...
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包丁・まな板を新調

藤次郎の三徳包丁とビタクラフトのエラストマー製まな板を購入しました。 先日包丁を研いでいるとき、買い替えを決めました。 それまで10年以上使っていた包丁は何度も研ぎを繰り返しているので身幅も狭くなって、三徳包丁と言うより牛刀みた...
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豚の角煮

簡単な豚の角煮の作り方 圧力釜を使って業務スーパーの豚バラブロックから角煮を作りました。
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